PABLO ANTÚNEZ La carne ovina tiene buenas perspectivas en el mercado internacional. Hasta hoy, de los commodities agropecuarios el precio del cordero fue el que menos cayó. Toda la expectativa está centrada en el Nafta.
Las condiciones de mercado, de oferta y demanda son favorables en el caso de la carne ovina, consideró Carlos Salgado, economista agrario y analista de mercados del Secretariado Uruguayo de la Lana (SUL).
Australia y Nueva Zelanda, los principales competidores de Uruguay en el mercado internacional, tienen muy pocos corderos este año y, para Salgado, "todo dependerá de como se comporte la demanda".
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